Linguine

Linguine

Тази тънка форма паста подхожда за всякакви ястия, но най-вече се предпочита с традиционно песто. Лингуините са близки до Фетучините - също като вторите и те са направени от дълги и плоски ленти, но ширината при тях е по-малка, както и самат адебелина на лентата. Лингуините, което на италиански означава буквално "малко езиче", произхождат от региона Лигурия в Италия, който е известен със своите солени морски бризове и уникални кулинарни изкушения, носещи своя аромат дори във въздуха там.

Linguine

Форми

Как да използваме

Всички ресторанти в Лигурия гарантирано ще ви предложат ястия с Лингуини и традиционно Песто ала Дженовезе, което се прави изключително и само от пресен босилек (както Барила), кедрови ядки, сирене Пекорино, зехтин и чесън.